Libro blanco de AECOC y Area101

La innovación abierta en Gran Consumo

  • Fundamentos para entender y aplicar la innovación abierta
  • 12 casos reales contados por sus protagonistas
  • 7 modelos de colaboración con startups y el ecosistema
  • 12 claves para trasladarla a retos reales de negocio
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12casos reales
7vehículos de innovación abierta
33.000+empresas en AECOC
La Innovación Abierta en Gran Consumo
AECOC + Area101
Qué vas a encontrar

Una guía práctica para empezar

01

Fundamentos

Los conceptos esenciales de la innovación abierta

02

12 casos reales

Experiencias contadas por sus protagonistas

03

7 modelos

Distintas formas de colaborar con el ecosistema

04

12 claves prácticas

Aprendizajes para llevarlo al negocio

Empresas protagonistas

“Salir del piloto automático y exponerse a nuevas ideas y ritmos: ahí empieza el verdadero aprendizaje.”

Unai Sardón González · Grupo Eroski
Unai Sardón González

“Es la forma de conectar con el mejor talento y acelerar soluciones reales junto a startups y expertos del mundo.”

María Barrié · L’Oréal Groupe
María Barrié

“Es la estrategia colaborativa esencial para acelerar el crecimiento y la competitividad, aprovechando el talento de emprendedores y startups.”

José Antonio Rísquez Salas · COVAP
José Antonio Rísquez Salas

“Es el motor que permite a las organizaciones adaptarse a la incertidumbre y anticipar el cambio.”

Rubén Hidalgo · CAPSA FOOD
Rubén Hidalgo

“La innovación abierta es un MUST, no hay verdadera evolución sin colaboración más allá de las fronteras de la empresa.”

Virginia Vera · Frit Ravich
Virginia Vera

“Asegurar primero una cultura sólida y aprender paso a paso. Cada empresa debe encontrar su propio camino, viendo los errores como oportunidades.”

Joaquín del Río Camacho · Vicky Foods
Joaquín del Río Camacho

“El futuro no se impone desde dentro, se construye con otros.”

Ernesto Aguiar Vaca · Sigma
Ernesto Aguiar Vaca

“Aprender, co-crear, construir, y crecer.”

Gabriel Torres Pascual · Pascual Innoventures
Gabriel Torres Pascual

“Para dedicarse a la innovación abierta hay que ser resiliente.”

Josep Batet Rovirosa · Familia Torres
Josep Batet Rovirosa

“Pensar fuera de la caja y atreverse a decir sí donde otros ven barreras.”

Júlia Solsona · Europastry
Júlia Solsona

“Reconocer que no necesitamos saber de todo ni ser especialistas en todo.”

María Juez · Makro
María Juez

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